多云的日子
菊花豆皮
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人做过这道菜
凉拌豆皮太普通？换个姿势试试。忘了在谁的博客里看到这个造型，连切三张豆皮，终于琢磨出这个简单易行的方法。
用料
菊花豆皮的做法
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一张豆皮，分两份折叠，分别约占2/5、3/5
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切开后叠放在一起
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在距上端约1.5cm处切丝，宽度自由掌握，不超过6mm为宜。
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从一端向内卷起，稍微卷紧一些
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卷好的样子
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底座朝下放在盘子中央，用红辣椒切丝装饰
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生抽、香油，辣椒放小碗内搅匀浇在豆皮上面。
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也可以增加其他点缀
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把一张豆皮分切成4份，就可以做出小菊花了
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人靠衣装，搭配好了颜值高的不是一点点啊😜
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看得出主角就是简单、平凡的豆皮吗😊
小贴士
浇汁儿的时候如果一次浇不匀，可以把汁儿倒出来再浇。
