蒜香烤扇贝
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SandyX
扇贝比较大，180度上下火12分钟，230度上下火2分钟。
用料
| 扇贝 | 13支 |
| 蒜末，彩椒粒，粉丝 | 适量 |
| 盐，柠檬汁，橄榄油，蒸鱼豉油 | 适量 |
蒜香烤扇贝的做法
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准备材料，蒜泥，彩椒切碎，提前一小时热水浸泡粉丝。
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先将扇贝用盐水浸泡下，清洗扇贝，黑色的小沙包(内脏)去掉，沥干水分。
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将切好的彩椒粒及蒜末用盐及橄榄油味下。
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用热水浸泡好的粉丝
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将烤盘铺上锡纸，摆放好扇贝。将彩椒粒及蒜末及粉丝放在扇贝上，在每个扇贝上挤几滴柠檬汁。
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上下火180度12分钟
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12分钟后，取出烤盘，在每个扇贝上加些蒸鱼豉油及橄榄油。
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再将烤盘放入烤箱，230度上下火2分钟。
小贴士
粉丝一定要用热水浸泡，不然烤出来会硬。
