红心闪闪小蜜蜂
【聚会特制】快手水果挞
7.8
综合评分
27
人做过这道菜
周末朋友要来玩，大家一起其乐融融，不亦乐乎有米有！
朋友们都知道你会烘焙然后点名要吃甜点，可是准备一桌子菜已经好累了，又不想让朋友失望，要给自己长面子是不！
于是，这一款快手挞就应运而生了！
你只需要，去超市买水果，然后熬一个卡仕达酱！剩下的，分分钟的事儿！
这样，你可以在半小时内，做出一款人见人爱的甜点了！
在朋友说“哇~~~~~”，我暗爽地回答“哈~~~~~~~~~”
哦，对了，如果没有懒人挞皮，那你还需要在超市冷冻专柜买个千层饼皮啦~
关键词：水果种类多多益善
朋友们都知道你会烘焙然后点名要吃甜点，可是准备一桌子菜已经好累了，又不想让朋友失望，要给自己长面子是不！
于是，这一款快手挞就应运而生了！
你只需要，去超市买水果，然后熬一个卡仕达酱！剩下的，分分钟的事儿！
这样，你可以在半小时内，做出一款人见人爱的甜点了！
在朋友说“哇~~~~~”，我暗爽地回答“哈~~~~~~~~~”
哦，对了，如果没有懒人挞皮，那你还需要在超市冷冻专柜买个千层饼皮啦~
关键词：水果种类多多益善
用料
【聚会特制】快手水果挞的做法
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蛋挞皮取出，摆好，室温解冻
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牛奶加入香草精，中火煮沸关火，冷却10min以上（摸起来温温的，不烫手就可以了）
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细砂糖，蛋黄，面粉放一起，搅拌均匀无颗粒，成为蛋黄糊糊
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将牛奶慢慢倒入蛋黄糊糊中，一点一点倒，倒的时候不断搅拌，成为综合糊糊
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综合糊糊倒入小锅，小火，用勺子一直不停地搅拌，等变得干干的，成酱状就可以关火了。然后将黄油在表面抹一下就投入糊糊中，直到黄油融化完。这样，卡仕达酱就完成了
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（如果前面你有把握，那么这一步骤可以和前面同步进行。）烤箱180°预热，挞皮放上小石子（防胀起来），然后160°，5分钟（三分钟请在烤箱前开始守着，谨防糊了）
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水果切成小粒，爱粗狂一点的就切大块，小清新就切小块，随意啦！还可以一样弄几个。总之，怎么好看就怎么弄吧！相信聪明的你们都懂得！
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最后工序：蛋挞皮+一勺卡仕达酱+装饰水果=好看又美味的水果挞
小贴士
1.每个蛋挞中卡仕达酱不要弄得太少，卡仕达酱可以起到综合口味的效果。
2.不要弄上面铺满奇异果的水果挞，太酸了！！！！！！！
2.不要弄上面铺满奇异果的水果挞，太酸了！！！！！！！
