五花肉洗净切薄片
老姜打成汁 姜汁合着一些碎姜揉进五花肉里 再加入豆瓣(两勺)味精(两勺)白糖(四勺)花椒(一大勺)盐(两勺) 少许酱油(可不用)腌制15-20min 越久越好
把红薯洗净 切成块状 放如同上佐料(量少于肉)
把蒸肉粉分别加入腌制好的肉里和红薯里 使其均匀 可以适当多加 然后把腌制好的肉铺在红薯上面 放入蒸锅 大约30分钟
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