各材料和纸杯蛋糕适量 |
这是提前做好已冷却的杯子小蛋糕。蛋糕配方随你喜欢来做,比如戚风蛋糕、海绵蛋糕都可以。
隔冰打发铁塔淡奶油,
这种模样还需继续中速打发,
奶油打发成光滑轻盈可以裱花的状态就可以了,
打成这样的奶油就可以成功裱花了,
把裱花嘴装入裱花袋,再把奶油装入,裱花袋顶部打个结,(打发后的奶油如果还出水,表示已打发过头了,打发中请注意观察!)
奶油打发为八九成发,到可以明显裱花状态,奶油挤成螺旋式或随意挤出自己喜欢的形状。
放上珍珠彩糖或其它作为装饰
好看的插牌用牙签插好,再从杯子蛋糕的中间顶部插入。
放上好看的插牌后,卖相十足。
奶油纸杯蛋糕也是送人现吃的不错首选糕点。
牙签朝下,插入你喜欢的插牌,
装入纸杯蛋糕打包盒,这样送人很好看!
备注:如果喜欢做的更有食欲些的,可以把草莓(或者其它水果)冲洗干净,用厨房专用纸把草莓外表的水份吸干备用,草莓整个或者对半切好,摆放在已挤出花纹的奶油杯子蛋糕上点缀。