Dumb_R
蒸春饼
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人做过这道菜
小时候妈妈总是做给我吃。后来离家远了很怀念。按着妈妈的样子试着做 真的很棒！
用料
| 面粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
蒸春饼的做法
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将面粉倒入碗中 水慢慢倒 边倒边用筷子搅匀 和出的面团硬一点较好
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将和好的面静置20分钟 揉成光滑面团。搓长条 揪季子 根据锅的大小哦
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锅内加水烧至沸腾 将篦子上刷一层油（我用手擦上去的...没刷子）注意仔细擦
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把面季子擀薄 最薄！我已经尽力了。 擀好打开锅盖放在篦子上。扣上锅盖擀下一张饼
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等第二张饼擀好盖在第一张上 周而复始（擀的时候多撒一些干面粉 好擀 蒸的时候也不爱粘连）
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全部完成后 扣盖两分钟后关火。趁热一张张拿出来。很好拿 一开始我以为会很烫手。其实并没有。
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如果有屉布就更好了。因为没有屉布 我的饼有点皱了
