黑胡椒芦笋烤鸡肉

Name: 黑胡椒芦笋烤鸡肉
Ingredients: 100g鸡脯肉; 100g芦笋; 15克蒜泥; 5g黑胡椒碎; 2g～3g（可根据口味添加）盐; 15g蚝油; 5g～10g橄榄油; 10g生抽

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人间正道吴小瑶

芦笋和鸡脯肉都是非常利于减肥的好食材，高纤维素高蛋白，并且易于烹煮，轻松就会有好味道，大家以后可以尝试这两种食材的各种配搭。

用料

鸡脯肉	100g
芦笋	100g
蒜泥	15克
黑胡椒碎	5g
盐	2g～3g（可根据口味添加）
蚝油	15g
橄榄油	5g～10g
生抽	10g

黑胡椒芦笋烤鸡肉的做法

将鸡脯肉，5g蒜泥，蚝油，生抽放入容器内，鸡脯肉扎洞腌制40分钟。
芦笋撒少许盐放旁边入味待用
将腌制好的鸡脯肉与芦笋放在锡纸上，剩余的蒜泥均匀的撒在鸡肉与芦笋上，淋上橄榄油，撒上黑胡椒即可。用锡纸将鸡肉与芦笋盖起来，以防鸡肉因温度太高而变干。
烤箱预热5分钟后放入烤盘，上下火200℃，7分种出炉。

小贴士

蚝油和生抽都较咸，如这两味调料放的较多，可以减少盐的使用量，味道可根据自己口味调配。

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该菜谱发布于 2014-04-10 15:00:09

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