0夏天0
肉桂葡萄干面包-松下面包机
6.2
综合评分
38
人做过这道菜
家里有瓶泡了大半年的朗姆葡萄干，想到它们和肉桂在一起的美妙滋味，马上动手做起来！我很爱这个面包，推荐给喜欢肉桂味道的筒子！一吃还有点停不下来呢！O(∩_∩)O
松下面包机pm105，程序8：菠萝面包
松下面包机pm105，程序8：菠萝面包
用料
| 酒渍葡萄干 | 80g |
| 高筋面粉 | 200g |
| 细砂糖 | 24g |
| 盐 | 4g |
| 奶粉 | 6g |
| 鸡蛋（小） | 1个约45g |
| 牛奶 | 90g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 15g |
| 肉桂粉1（加入面粉中） | 2g |
| 肉豆蔻粉（没有可省） | 1g |
| 肉桂粉2（撒在面团上） | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
肉桂葡萄干面包-松下面包机的做法
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除盐和葡萄干以外的材料全部放入【面桶】
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选择【程序8，菠萝面包】然后按开始，酵母投放完之后1-2分钟打开盖子放盐。我这幅图是揉了几分钟之后想起来照的。所以最初的时间显示是55分钟。这个时间里会完成揉面，和第一次发酵。
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酒渍葡萄干控干酒备用。当听到机器发出响声，把面团拿出来，擀开撒上一层肉桂粉，一层细砂糖，铺上葡萄干，卷起来，切成四段。
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把面桶里的搅拌叶片拆掉，放入面团，再把面桶放回机器。这个步骤要在15分钟内完成。
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机器会继续进行下次发酵和烤制。程序结束之后，拿出来面包放凉散热即可。
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朗姆酒渍葡萄干。
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在面包散热的时候，我把控葡萄干时多余的一点酒也倒在了面包上，香！
小贴士
1.这个方子是根据松下面包机的说明书改的，原方子是写25g鸡蛋，水110ml~我不想浪费半个鸡蛋，于是全部放进去了，成品还是很棒。
2.我用的是松下面包机PM105。京东链接：http://item.jd.com/985288.html
新款SD-P103的京东预售链接 http://sale.jd.com/act/kifzBcRdKeW.html
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