蛋白薄饼

Name: 蛋白薄饼
Ingredients: 2个蛋白; 100g普通面粉(中筋面粉); 100g黄油; 60g糖粉

7 人做过这道菜

曦晗妈咪

早上做曲奇剩下蛋白。

用料

蛋白	2个
普通面粉(中筋面粉)	100g
黄油	100g
糖粉	60g

蛋白薄饼的做法

黄油软化。不是液化。
加入糖粉翻拌均匀。不用打发
打均匀，不打发
分次加入蛋白，打均匀。
打匀
最后拌匀后成流动的糊状。
加入面粉
拌匀。
烤箱还是提前预热180度，我是温度计测的。烤13分钟。四周微黄
烤
烤的比较嫩。放铁盒里。

小贴士

温度计的温度，所以大家烤的时候要观察。不要烤焦了，宁可，烤好软点，凉了就脆的

参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品

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蛋白薄饼相关分类

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该菜谱发布于 2014-04-12 13:24:14

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