熊本拉面 - 简易版

Name: 熊本拉面 - 简易版
Ingredients: 做法在下方溏心蛋; 五个薄片鱼板; 拉面一包; 拉面汤料一包; 京葱

11 人做过这道菜

说是简易版是因为......叉烧的做法还没有测试,所以先上一个超简单的。
熊本拉面如果你不知道，那你就想那就是味千拉面好了。从九州回来的机场里买了一包拉面，回来下了以后发觉口感和汤和味千确实很类似，但是只有汤料和面果然还是太平淡了，我们来加点料吧

用料

拉面汤料倒入碗里，煮沸热水，倒入约300ml,同时用剩下的热水开始煮拉面
鱼板这次也是日本扛回来的，一大块鱼板下面真的有一块小木板诶...(难道就是因为如此才叫鱼板？)但是弹性十足，不比中国的面粉口感啊，唉～
再来就是鸡蛋了，溏心蛋的话鸡蛋一定要好，我用的是朝一（供松屋的那户人家，家乐福啥的都有卖），做法如下：锅子里放入淹没鸡蛋的水量，一起从冷水开始煮，煮沸以后关小火再煮4分钟
煮好的鸡蛋剥壳，然后再密封袋里倒入酱油一勺半，水一勺半，味淋半勺，放进鸡蛋摇匀，排出密封袋里的空气，这样会比较容易入味。
大葱真是日本料理的大爱，什么东西一加这个就鲜活起来，把料都码好，最后来一把京葱，完成！