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爽口捂茄子

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Easa_Liu的厨房  Easa_Liu
爱吃茄子又怕油的，可以尝试蒸的做法，因为醋的加入，所以好吃爽口且不油腻，零技术含量哦～

用料  

茄子 1-2根
干辣椒 少许
大蒜 2-3瓣
油 生抽 食盐 醋 香油 芝麻 少许

爽口捂茄子的做法  

  1. 茄子切段，再切成片，然后一端切成条，不要切断，摆在深口盘里

  2. 蒜瓣切丁，干辣椒切段，洒在茄子上

  3. 淋上食用油，生抽和少许醋，洒点食盐

  4. 蒸锅水烧开，放入茄子，大火蒸20分钟

  5. 出锅，把茄子拌匀，淋少许香油，再洒点白芝麻装饰

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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爽口捂茄子相关分类

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该菜谱发布于 2014-04-15 20:22:09
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