先炒卷心菜和青椒,半熟后捞起备用
再炒草菇和胡萝卜,下点高汤(我就用卤肉的汤汁)让草菇吸饱水分,胡萝卜变酥软
焖一会儿之后开盖大火收汁
收到汁水快干的时候把之前炒过的卷心菜和青椒放入,下盐调匀出锅
最好用荤油来炒,素菜会更美味。胡萝卜素是脂溶性,有荤油搭配更易吸收
上传你做的草菇杂蔬炒