圆子南瓜粥
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人做过这道菜
柚君
其实我不怎么喜欢吃这玩意，不过老妈喜欢吃。而且听说南瓜养胃。
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”其所含的丰富果胶， 可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”其所含的丰富果胶， 可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
用料
圆子南瓜粥的做法
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南瓜去皮去籽, 上锅蒸熟.
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将蒸好的南瓜用勺子捣烂, 倒入锅中再加适量的水一起煮.
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取适量糯米粉兑水搅匀, 加入正着煮的南瓜中. 要快速搅拌防止糯米粉结块. 喜欢浓稠的可以多加些糯米粉.
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另取一个锅煮小汤圆, 煮熟后加入南瓜粥中. 另可根据个人口味加入枸杞, 桂花等.
