豆沙烤年糕

Name: 豆沙烤年糕
Ingredients: 适量自制豆沙馅; 150g糯米粉; 50g油; 1个g鸡蛋; 25g糖; 130g牛奶; 1/2小勺泡打粉

7.2 综合评分

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年糕和豆沙真是完美的组合。当下午茶似乎难消化了些，还是当早餐比较合适。

用料

自制豆沙馅	适量
糯米粉	150g
油	50g
鸡蛋	1个g
糖	25g
牛奶	130g
泡打粉	1/2小勺

豆沙烤年糕的做法

湿性材料加糖拌匀
加入过筛的糯米粉和泡打粉拌匀。
倒一半面糊在模具中(模具要抹油洒粉)，190度烤15分钟。
取出在中间涂上豆沙馅，再倒入剩下的面糊，入烤箱190度40分钟。

小贴士

我用了9寸的浅烤盘，用8寸的蛋糕模也可以，烤出来更厚实一点，也很不错的。

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该菜谱发布于 2014-04-19 12:57:43

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