将五花肉,姜葱蒜,花椒,加入料酒去味煮熟。
准备材料:葱,姜,蒜,花椒,辣椒,干辣椒,青蒜。
将五花肉切成肉片。先将姜葱蒜,花椒,干辣椒爆炒。然后加入肉片炒至翻皮状态。接着加入豆瓣和酱油加入一起翻炒。最后加入青蒜,糖和少许料酒收尾。
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