#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 # 食谱编号005
很多人会怀念妈妈的味道,而我的厨艺启蒙师父是我的父亲。小时候,家里其他兄弟姐妹都企盼着到我家里吃饭,一来饭菜可口,父亲的手艺只要尝过,没人不夸的,二来我们家的餐桌氛围轻松自然,父亲极讨小孩子喜爱。我是多么骄傲,我的爸爸,真是全宇宙最棒的爸爸,独一无二,专属于我。转眼间,我长大了,父亲老了,却难挡退休后突然而至的空虚,变得越来越不快乐。说来惭愧,女儿是一个心理学硕士,自己的父亲却承受着抑郁的困扰。
大家好,我是双不二,一个在线上记录美食,贩卖美食,追求美食理想的普通女子。从今天开始,我决定和父亲一起实施一个百菜计划,父亲做菜,我来拍照,记录。期望和父亲一起度过人生中这个短暂的艰难阶段。如果我们有缘能够相遇,欢迎在这个食谱记录留下只言片语,我想父亲大人会非常开心,我替家父对大家的鼓励先道一声感谢。
感谢感恩。
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老爹说——
现在正是吃胡豆,豌豆的时节,那么翠,那么嫩,好好把握这段最后的好春光。
用料
新鲜胡豆(蚕豆)
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500g
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葱
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30g
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食用油
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1大匙
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盐
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适量
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鸡粉
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1小匙
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葱烩胡豆#「我和父亲的小时光」100道老爹菜记录 #的做法
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备食材:胡豆,葱
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葱切花
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煮胡豆:烧半锅水,待水开后,入胡豆,煮约10分钟,胡豆熟透,沥水待用
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锅热,入清油
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油热,入胡豆,翻炒
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调味:鸡粉,盐,葱
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继续翻炒,逼出葱香,关火
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装盘开吃
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再来一张