非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版）

菠萝切碎块，加入除生粉之外的所有调料，腌渍30分钟，将泡出的糖水倒在另外一个小碗里备用，然后将菠萝放到微波炉里，高火7~8分钟（我这个菠萝有快3斤，小菠萝请缩短时间）

当闻到浓厚的肉桂菠萝香味后取出，观察菠萝是否软化略显淡褐色，则可将生粉加入先前浸泡出的糖水里搅拌均匀，然后趁热加入菠萝酱里，搅拌均匀，放入微波炉再加热2分钟，取出再搅拌即成。

菠萝酱放凉后，分装冷冻。待做菠萝派的时候取出解冻即可，我分了5份，留一份立马烤了一盘大大小小的菠萝垯。