木耳:泡发、去根、切丝、热水煮一下,备用。海带丝:洗净、水煮10分钟,出锅后过凉水,备用。
酱料:蒜茸、芝麻、干辣椒末、一匙一品鲜酱油、半匙陈醋、盐、糖(少量)混合,用热油浇拌。
把酱料倒入木耳海带拌匀,完成。
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