烟火间
鲜奶油磅蛋糕
7.0
综合评分
40
人做过这道菜
用料
| 有盐黄油 55克 | |
| 糖粉 50克 | |
| 鸡蛋 1个 | |
| 鲜奶油 100克 | |
| 低筋粉100克 | |
| 泡打粉 1/2小勺 |
鲜奶油磅蛋糕的做法
-
黄油室温软化，加糖粉打至松发变白。蛋液分次加入，搅打均匀（一定要确定搅打均匀后再加入下次的）
-
添加过筛的粉类和鲜奶油（交替加入）搅拌至均匀和滑顺的面糊。
-
装入鹿背模，送入预热到180度的烤箱烤焙30-35分钟。
-
待蛋糕冷却后倒扣出，切片享用。
小贴士
加入蛋液时，要少量多次，一定要确定搅打均匀后再加入下次的，否则容易油水分离。
