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豆腐猪肉丸

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菜小屁的厨房  菜小屁
豆腐和猪肉的完美搭配

用料  

猪肉末
豆腐
鸡蛋
盐
胡椒
鸡精
蒜头
葱头
生粉

豆腐猪肉丸的做法  

  1. 猪肉剁成肉末，豆腐打碎，混在一起搅拌

    豆腐猪肉丸的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋，生粉，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀

    豆腐猪肉丸的做法 步骤2

  3. 把他们弄成一个个丸子

    豆腐猪肉丸的做法 步骤3

  4. 锅里水煮沸，下丸子

    豆腐猪肉丸的做法 步骤4

  5. 煮到丸子浮起就捞出水，煮丸子的汤不要倒掉

    豆腐猪肉丸的做法 步骤5

  6. 锅热油，下蒜头和葱头

    豆腐猪肉丸的做法 步骤6

  7. 加入刚煮丸子的汤，下丸子，根据自己口味再加入适量的佐料

    豆腐猪肉丸的做法 步骤7

  8. 大火煮开两分钟即可出锅

    豆腐猪肉丸的做法 步骤8

小贴士

1.最好选用老豆腐，丸子容易成型
2.丸子在煮的过程中，不能搅动，否则容易碎

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该菜谱发布于 2014-04-21 19:18:24
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