家庭条件好的 厚片过油家庭一般 或者想省事儿 切片中等厚度 用水焯一下
锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了
还是小火 把郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜
郫县豆瓣酱放的让土豆都站上微微的豆瓣酱色 反正我是这样的 我重口味
炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐
盛出前 尝尝 缺啥放啥
上传你做的干锅土豆片
小田饼
