巧克力杏仁饼

Name: 巧克力杏仁饼
Ingredients: 75g黄油; 35g（根据口味酌情增减）细砂糖; 25ml淡奶油; 90g低筋面粉; 10g可可粉; 50g杏仁片

9 人做过这道菜

candyxiao

第一次吃这种饼干是在娟的车上，觉得好好吃，酥脆味浓，但要跑去昆山的“梦田香草”买，是间台湾夫妇开的店，简餐搭配营养均衡，饼干糕点面包也都是手工制作。我没有去过，等着娟带我去…

用料

黄油	75g
细砂糖	35g（根据口味酌情增减）
淡奶油	25ml
低筋面粉	90g
可可粉	10g
杏仁片	50g

巧克力杏仁饼的做法

室温软化的黄油+白砂糖稍微打发
加入淡奶油搅拌均匀
低筋面粉+可可粉一起过筛，用刮刀拌匀
加入杏仁片，用刮刀拌匀
面团整成长方形，放冰箱冷藏30-40分钟，冻硬了方便用刀切就可以
切成约1cm左右的厚度，放入烤盘摆好。留有一定距离，烘烤过程中有些许膨胀。预热烤箱，中层上下火，170℃，15-20分钟

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该菜谱发布于 2014-04-24 22:53:46

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