把叶子洗干净捣碎,泡水一天,然后过滤掉叶子,把糯米泡在水里过夜,早上起来蒸熟或者煮熟备用!
把油条的制作材料全部揉起来,油条里的液体来自牛奶。揉成光滑面团。
摸油放入盆里冰箱冷藏过夜超过10小时
早上起来拿出放置15min后不揉直接擀成1cm左右厚度的面皮。
切成2cm宽度,然后叠加用筷子压一下。放置10min
国内放油,捏个小面团丢进去旁边泡泡起来就代表油温够了。然后把面条丢进去炸。
垫纱布,放上乌饭,榨菜等自己喜欢的调料,放上油条。自己吃当然是豪华版的,两根。最后裹起来捏紧。就可以开吃了!
照图裹紧
开吃!