鸡腿骨洗干净,从中间拦腰打断,生姜切片
下油,鸡腿骨和生姜下去划炒,倒入少量料酒
放酱油着色调味,倒入半瓶可乐
大火煮沸后转中火炖,耐心守候收汁,是不是要翻动一下防止沾锅
收汁差不多就可以出锅啦!由于可乐含糖量很高,根本不需要额外加糖,而且出菜表面油亮。碳酸帮助肉类更酥嫩。
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