鲫鱼洗净,去掉鱼头!沥干水份
锅内热油,小火煎或者炸鲫鱼!直到鲫鱼变黄,稍硬
炸好的鲫鱼盛出备用
锅内热底油,放入葱姜,干辣椒,花椒麻椒爆出香味
放入适量生抽,醋,糖,蚝油煸炒!
放入半碗清水,放入适量盐!因为我家里从来不吃味精神马的,所以没有放,想吃的可以放入味精
倒入炸好的鲫鱼,小火炖一会
收汁后盛盘即可
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