甜品甜品8959
可可慕斯（无奶油奶酪版）
7.2
综合评分
24
人做过这道菜
用料
可可慕斯（无奶油奶酪版）的做法
-
把黄油融化（PS：因为有的材料没有装碗里，直接放的，就没拍了~勉强看看吧~）
-
饼干用保鲜袋包着，用擀面杖压碎或者用你任何你觉得可以把它弄碎的方法~一定要很碎哦！
-
把融化好的黄油倒入饼干碎里拌均匀，放入活底模具，用勺子压紧压平，放入冰箱保鲜层冷藏。
-
牛奶隔水加热，不要煮开~
-
待牛奶有温度以后加入可可粉，搅拌均匀。
-
倒入吉利丁片，搅拌到融化~（一定要全部都融化了才行哦！~）
-
淡奶油从冰箱里拿出来，倒入细砂糖，用电动打蛋器打发到6、7成发~
-
把吉利丁混合液冷却到合适的温度后倒进淡奶油里，搅拌均匀~（因为没拍照，偷懒了~）把模具从冰箱里取出，倒入一些慕斯液，放入一片戚风蛋糕（要求美光的请把边缘切掉一些~）再倒入一些慕斯液~另一个也如法炮制，只是把饼干底用戚风做底~中间也是放一层切边的蛋糕~最后放入冰箱里冷藏4个小时或一个晚上~OK啦！
-
成品图~还有一个已经下肚了~（忽略边上的东西吧！）
-
切开后的样子~装饰自己发挥想象咯！~
小贴士
这个量的糖一点都不甜，甚至说吃起来比较苦，请一定一定不要再减少糖的量了~本人不嗜甜~喜欢甜的可以自行添加~
这款蛋糕是没有奶油奶酪版的，吃起来很清爽~也非常简单~大家可以试试看哦！~
这款蛋糕是没有奶油奶酪版的，吃起来很清爽~也非常简单~大家可以试试看哦！~
