指飞舞
奶油奶酪土司（450克三能土司模2个）
8.7
综合评分
26
人做过这道菜
用料
奶油奶酪土司（450克三能土司模2个）的做法
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厨师机揉面省力
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将材料混合揉至扩展
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揉至扩展状态的面团
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静止发酵至两倍大
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发酵完成排气分割成6份，滚圆松弛15分钟
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卷成卷，排入土司盒，入烤箱密闭发酵
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发酵至八分满，刷蛋液
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烤箱第四层 180度上下火42分钟
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烤制十分钟后加盖锡纸，防烤色过重
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出炉烤网晾凉
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切片
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绵软的土司
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拉丝的土司
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山形土司2个
42升烤箱
烤制：180度45分钟
小贴士
三能金色的模比黑色的模厚一点，模具约重20克左右，所以发酵和烤制的时间都要长一些。
