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零负担月饼

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愛孋芬特的厨房  愛孋芬特
月饼是减肥MM的天敌，但是任何阻碍对于一个热爱美食的吃货都不是问题，现在为各位正在减肥的你介绍一款零负担的月饼，都收入吧

用料  

玉米粉 150g
糯米粉 200g
红豆馅 40g
开水 100ml
冷水 60ml

零负担月饼的做法  

  1. 玉米粉、糯米粉拌匀

  2. 倒入开水揉匀

  3. 这时面团还是粉状，继续加入冷水，不要一次性加，边加边揉，待面团不粘手为宜

  4. 将面团分成乒乓球大小的等份、红豆馅分成玻璃球大小的等份

  5. 将红豆馅包入面团中，捏团，压模

  6. 全部做完入锅蒸熟，冷水时就可放入，水开后蒸十分钟即可。

小贴士

冷水一定不能一次性加入。蒸好后的月饼放凉更好吃

上传你做的零负担月饼

 

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该菜谱发布于 2014-04-27 10:52:38
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