干焙洋芋丝

Name: 干焙洋芋丝
Ingredients: 2个黄心洋芋; 5g淀粉; 10g水; 50g菜籽油; 2g盐

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选用云南特产的又香又甜的黄心洋芋，干焙出来外酥里糯，超下饭，街头巷尾、妇女老幼最爱之一…

用料

洋芋用平底锅焙出来就是一块完整的，样子比较好看，我没用平底锅，不过味道是一样的！
淀粉调成水拌在洋芋丝上可增加粘性不易翻烂～

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该菜谱发布于 2014-04-28 22:14:59

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