古早味炒絲瓜

Name: 古早味炒絲瓜
Ingredients: 2根青蔥; 1條絲瓜; 3粒蒜頭; 1小匙紅蔥豬油; 半把咸味麵線

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台灣早期傳統的味道，適合下飯的一道菜

用料

1.絲瓜去皮對切，再切成1公分的厚片，蒜頭
，青蔥切末,麵線切成小段
2. 鍋內入少許油，絲瓜，開火略微拌炒煎香
3.開大火放入紅蔥豬油，蒜頭爆香，倒入水淹過絲瓜煮滾
4.加入麵線，稍稍拌開，加蓋煮至絲瓜變軟，加入蔥花即可

1.麵線已經有咸味，可不用再加鹽

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该菜谱发布于 2014-04-29 01:41:41

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