四季豆洗净掰成小段直接放入铁锅用中小火炕，不时翻炒下。
当四季豆表面炕干后盛出
锅中倒食用油，中火加热
先放入花椒，爆香后取出
放入姜丝，蒜，干辣椒翻炒
将炕好的四季豆放入锅中翻炒
加入适量食盐调味
关火后加味精和少许白砂糖，拌匀后出锅
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浮点
