酱酱酱酱Rane
奶油蘑菇炖鸡
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人做过这道菜
看《我们结婚了世界版》里key做的感觉好香，就自己摸索了一下~~
（我做时没照相，然后又重看了遍视频，截了key的图，但必须得说他的成品卖相真不怎么样。。。）
（我做时没照相，然后又重看了遍视频，截了key的图，但必须得说他的成品卖相真不怎么样。。。）
用料
奶油蘑菇炖鸡的做法
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洋葱切细粒，口蘑切片。锅中放入黄油，待黄油融化，放入洋葱粒和口蘑片，加盐和黑胡椒以及欧芹碎进行调味。
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待口蘑出水后，倒入一杯白葡萄酒，大火烧开五分钟后，小火煮十分钟倒入200毫升淡奶油烧开后调味待用（烧的过程中可以再加点盐）
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鸡腿，用盐，胡椒，百里香，迷迭香腌制30分钟后，用橄榄油两面煎到金黄（假如鸡腿不去皮的话，可以不用放油，鸡皮朝下，在不粘锅直接煎就好！）
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取出后按个人喜好把鸡肉切块（其实不切也很棒哦(o´ω`o)ﾉ）
然后放入刚刚做的奶油汁里烧煮十分钟。
小贴士
1，煮奶油汁时，可以小火多煮会儿，这样味道更浓，但是要小心不要糊锅。
2，喜欢脆皮的在煎时可以裹一层淀粉或面粉就可以了。
3，还可以按个人喜好加一些西兰花啊，土豆啊，胡萝卜什么的。西兰花在最后一步加比较好，要不然就太软不好吃了；土豆，胡萝卜什么的在熬汁时就行。
2，喜欢脆皮的在煎时可以裹一层淀粉或面粉就可以了。
3，还可以按个人喜好加一些西兰花啊，土豆啊，胡萝卜什么的。西兰花在最后一步加比较好，要不然就太软不好吃了；土豆，胡萝卜什么的在熬汁时就行。
