熬葱油
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人做过这道菜
Enuo
熬得一手好葱油，从此吃上好面条。夏天来了，不要挥汗如雨的做饭，但五脏庙可要天天伺候。我一直好干面子活儿，葱油，葱要微微焦，颜色要隐隐绿，气味要浓浓地香！除了葱油，我还会备一罐花椒油，作凉拌菜，但是我不喜欢辣椒油！
用料
| 葱，老嫩随意，反正不合适下回再改 | 量多就多吃几顿 |
| 油，我最近爱葵花籽油 | 比对自己放了多少葱 |
熬葱油的做法
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放步骤主要是看颜色，和火候。
还有看下葱和油的比例，
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我就这样小火熬了差不多20分钟如图颜色。
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然后又过了20分钟，我感觉油少了。
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这是出锅的样子，最后我大火了一下，大概耗时1个小时10分钟。其实明火更好，大概可以熬2个小时。
过几天，换个电陶炉，应该低温会更稳。
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后面，就变成葱油拌面。^_^
