手撕青椒拌皮蛋

Name: 手撕青椒拌皮蛋
Ingredients: 4个青椒; 3个皮蛋

7.3 综合评分

17 人做过这道菜

~氧氣。。

之前有吃过青椒皮蛋,很赞,但是有些不喜欢生青椒那股生生的味道,前段时间正好买了烤箱,试想用烤过的青椒,撕掉皮,只要嫩嫩的肉,肯定不错,试了试,味道真心不错.清香的烤青椒加皮蛋的脆糯被酸辣麻甜的口感中和得完美!虽然照片拍得不好

用料

青椒	4个
皮蛋	3个

手撕青椒拌皮蛋的做法

皮蛋改刀
青椒用220度的火烤十五分钟,皮很容易就撕掉了,留下糯糯嫩嫩清香的肉肉
青椒用手撕成条,很容易,放在皮蛋中间
用姜,葱,生抽,醋,盐,糖,辣椒油,花椒调汁,浇汁!

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该菜谱发布于 2014-05-05 20:53:05

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