少油青椒土豆片

Name: 少油青椒土豆片
Ingredients: 两个土豆; 一个青椒; 一勺盐

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小白素食记录

天热不愿意在热锅前多站，也不想吃的油腻，懒人有懒招~

用料

土豆	两个
青椒	一个
盐	一勺

少油青椒土豆片的做法

土豆去皮切片，青椒切片
锅中烧开水，把土豆片放入焯烫3-5分钟，八成熟即可捞出过凉水
起锅下少许油，下青椒片炒香，再下土豆片一起翻炒两分钟
只用盐调味即可，清爽简单

小贴士

先把土豆烫熟，这样不容易炒碎，不会粘锅，也不需要太多油~
只用盐简单调味，这道菜就很美味~

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该菜谱发布于 2011-07-08 13:51:36

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