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红烧鳊鱼

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步烟飞的厨房  步烟飞

用料  

鳊鱼 姜粒
葱花 料酒
老抽 盐

红烧鳊鱼的做法  

  1. 鱼洗净鱼背两面打花刀，姜切小粒，葱切葱花备用

  2. 油热慢慢下鱼两面煎透，入姜粒，依次加料酒，酱油，盐，后加入和鱼持平的冷水，盖锅盖大火烧几分钟后开锅烧，入葱花，把鱼汤往鱼身淋，汤汁收差不多即可出锅。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红烧鳊鱼

 

红烧鳊鱼相关分类

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该菜谱发布于 2014-05-06 16:53:35
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