糯米糍

糯米粉加冷水，整成面团。如果和成糊状，蒸熟后会很粘手，不好包馅料。

把面团大火蒸25分钟，用筷子插进糯米糍，取出后，没有粘糍粑则表示熟了。

把炒芝麻捣碎

同样，把炒花生去壳，捣碎。

混合芝麻和花生，根据个人口味加入白糖。

在和面盆里抹油。

在蒸好的糍粑上加入两勺油，再刮入和面盆里。用擂茶棍顺时针擂糍粑。直到能听到噼里啪啦的响声，重复5—10分钟左右，可以增加糍粑的韧性。吃起来有嚼劲。

准备好椰蓉

手先擦油，再抓一块糍粑包芝麻花生碎，滚上椰蓉即可。