瑞士汁鸡翅
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人做过这道菜
清汤挂面炖豆腐
绝对懒人菜，想失手都难。
用料
| 1. 鸡翅 | 1磅 |
| 2. 瑞士汁 | 1/2饭碗 |
| 3. 酒 | 1/2饭碗 |
| 4. 姜 | 3片 |
| 5. 葱 | 1根 |
瑞士汁鸡翅的做法
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姜片切好；鸡翅洗净，仔细检查，拔干净漏网的鸡毛，擦/晾干。
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温锅冷油下姜片，煎一两分钟，下鸡翅，下酒，翻炒至没有酒味，鸡肉泛白。
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半小饭碗瑞士汁兑半小饭碗清水下锅，烧开后尝尝，淡了加瑞士汁，浓了加水。
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盖上锅盖，转中火闷十五到二十分钟。如果用的是平底锅，期间可以给鸡翅翻面一到两次，如果是圆底锅酱汁能完全盖住鸡翅，就别管了干点别的去吧，比如切葱花。
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觉得差不多了就开大火收汁。一定要不停翻炒，上色均匀，防止粘锅。想吃酱汁拌饭的就多留点，不然就收到锅里基本没有酱汁，出锅，撒葱花。
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开吃！
