面用温水浸泡3分钟葱切好,蒜切好
将鸡蛋打散,然后和瘦肉,葱粒一起放进容器,放入鸡精,少许盐。搅拌均匀。
在锅里倒入油,爆蒜蓉。取出备用
锅洗净,倒入水,放蒸具。把面放在较平的盘子,铁制的也可以。开火。
水开的时候,加入准备好的材料。平铺在上面。
水开后蒸7~10分钟就可以了。好了,加入酱油,辣酱?还是其他就看自己口味了。
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