黑芝麻饼干（无黄油）

Name: 黑芝麻饼干（无黄油）
Ingredients: 100g面粉; 3g泡打粉; 10g白糖; 2g盐; 适量黑芝麻; 80g牛奶; 一个蛋清

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用料

面粉	100g
泡打粉	3g
白糖	10g
盐	2g
黑芝麻	适量
牛奶	80g
蛋清	一个

黑芝麻饼干（无黄油）的做法

将低筋粉、泡打粉、油、牛奶混合在一起，揉成光滑的面团，静置15分钟。
将面团擀成薄饼，抹上一层蛋清液，将黑芝麻均匀撒上，并擀进面饼。擀好一面后要同样对另一面抹蛋液和黑芝麻。
将擀好的饼切成小块，进烤箱175度上下火15分钟左右即可。

小贴士

具体烘烤时间要看烤箱的力度，因为刷了蛋液所以上色会很快。如果已经焦黄还夹生，就转为下火烘烤。

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该菜谱发布于 2014-05-12 21:05:28

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