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青椒素炒野生菌
青椒素炒野生菌
8.5
综合评分
13
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小保伟
淘宝搜【阿坝油辣菇】即可买到
油辣菇干品每百克含蛋白质17.4 克,脂肪2.3 克,碳水化台物56.8 克,
磷300 毫克,铁50 毫克,维生素B23.11 毫克,尼克酸60.9 毫克。菇
用料
高原野生油辣菇
100g
青椒
3个
大蒜
5瓣
青椒素炒野生菌的做法
取出一串晒干的野生蘑菇
小火沸煮10分钟取苦味
换水侵泡10分钟再次去苦味和清洗松针和泥土
青椒切丝,放入清油炒即可
完成
小贴士
由于油辣菇生长在四川阿坝高原地区松针树林里。略有苦味,但营养价值极高。
参照这个菜谱,大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2014-05-13 22:11:39
88 收藏
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