五花肉洗净去皮，切成2--3厘米块。
凉锅凉水，将切好的五花肉放入，焯去血沫儿。
锅洗净，放入少许油，放入五花肉，煎炒至微黄色。
双立人锅加入冰糖，老抽，中小火将糖化开变色。糖可根据个人口味添加。
放腐乳，葱，姜，料酒。盖上锅盖中火烧开，转小火30分钟出锅。
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四叶草-66
