虾去掉虾线，剪掉须头，洗净，沥干水分
在锅中倒入油，尽量多，炸虾，第一遍炸至变色即可
第二遍再将全部虾油炸一遍，可根据自己喜好控制油炸时间
炸完虾的虾油可倒出保存好，可以炒蔬菜，下面啥的都特别鲜美呀
锅子不用清洗，剩下的油里直接煸炒姜片下入炸好的虾，倒入料酒，生抽，老抽，蒜末，辣椒圈，略微翻炒即可出锅
上传你做的油爆虾
三番公子
