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蒜蓉开边蒸大虾
蒜蓉开边蒸大虾
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梨子梨子
蒜蓉开边蒸大虾
用料
海虾
随意
独蒜头
5个
香油
两勺
麻油
两勺
胡椒粉
适量
鸡汁
适量
蒜蓉开边蒸大虾的做法
虾剪去须和足,开边,取出虾肠,洗净
蒜头用压蒜器压碎,加入香油,麻油,胡椒粉,鸡汁(或鸡粉),捞匀,慢慢塞入开好边的虾背里
上锅蒸12分钟(这个得跟据虾的大小)
小贴士
虾一定要新鲜,蒜最好是独颗粒的蒜头,我试过蒜瓣蒸出来没那么香,而且很容易青色,蒜蓉要充分调和,可以适量加些食用油也行。
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该菜谱发布于 2014-05-23 15:33:51
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