将配料蔬菜切小丁,里脊肉丁用生粉和一点蛋清捏一下,放置一旁。
炒鸡蛋,盛出,再起油锅,把除米饭,鸡蛋以外的配菜都放入锅中中小火煸炒,差不多时放入米饭,炒热后再加一丁点盐,把炒好的鸡蛋放入,再煸炒一下就可以起锅啦。
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