鸡腿切块，沸水里过一下。土豆切块，可以切得稍大一些
热油，放入花椒，略变黑时捞出花椒。放入豆瓣、桂皮、八角、辣椒
然后下鸡块和土豆翻炒
加一罐啤酒，放入糖、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、十三香
汤汁收的差不多了放入葱花和蒜末炒一下，出锅！
上传你做的大盘鸡
Tony_YYu
