露桐大baby
做给张先生的椰蓉金丝球
8.5
综合评分
27
人做过这道菜
决定用心的把下厨房写下去，跟大家分享厨房的快乐。今天做给张先生的下午茶是椰蓉金丝球，我滚好了圆子，他负责裹上椰蓉，烤的时候满屋子都是椰蓉散发的甜甜椰香，馋得我俩直流口水。以前最爱吃的点心就是这个，塞进嘴里酥脆的口感加上椰子的香味吃再多都不嫌哈。这款下午茶的小点心强烈推荐大家做做，椰蓉不要舍不得放哦~
用料
做给张先生的椰蓉金丝球的做法
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黄油室温软化，其他食材称重
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将软化的黄油打发至蓬松的羽毛状，颜色发白。
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加入全部的砂糖，搅打均匀
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分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加入下一次
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倒入奶粉搅拌均匀
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搅拌好的黄油糊倒入低粉和椰蓉，翻拌均匀
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搓成小球在剩下的椰蓉中打个滚，让其沾满椰蓉
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上下火150度，20分钟左右
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出炉放凉后即可享用
