文yimi
泡菜金针肥牛卷
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人做过这道菜
#初夏外婆家的深夜烤铺#之原创菜品。
金针肥牛卷太普通啦，！卷入泡菜再刷上自制酱汁，放在明火上烤后，那滋味真是只应天上有！绝对！吃了就懂！
金针肥牛卷太普通啦，！卷入泡菜再刷上自制酱汁，放在明火上烤后，那滋味真是只应天上有！绝对！吃了就懂！
用料
泡菜金针肥牛卷的做法
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金针菇一切二
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肥牛片上铺一层泡菜，再放入适量金针菇。
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卷起后用牙签固定。
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4勺温水、2勺生抽、1勺蜂蜜，1勺鲍鱼汁、1勺豉油、1勺芝麻油，调成酱汁。
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肥牛卷放上烤盘，淋上酱汁。烤至肉片变色，体积明显缩小，即成。
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吃的时候可以再撒些炒过的白芝麻。一口吃一个，赞！
小贴士
1.泡菜和肥牛的比例大约是0.7：1，太少味道不够，太多卷不起来。金针菇自己看着放就好。但不要比泡菜多。
2.如果没有家用明火烤盘，用烤箱或者平底锅煎应该也是可以的。各位小伙伴自己摸索看看哈！
2.如果没有家用明火烤盘，用烤箱或者平底锅煎应该也是可以的。各位小伙伴自己摸索看看哈！
