在适量的木薯淀粉里倒一点沸水,一点就好。用筷子搅拌到有一些小小团有一些干粉的状态就可以了,不要多了。
将番薯最好趁热加到面团里,不要加多,最好分次加,好做调整。一点点的将番薯揉进面团里,揉到刚不粘手的样子就可以了。这个湿度是搓条的时候不用撒粉也不会粘桌子的。
如果要加糖,在面团里揉进一些糖粉,揉完会有点粘,可以适量撒点木薯粉再搓。将面团搓条切成小段。
煮出来的芋圆在在灯光下照可以看到边缘是透明的~真的很Q哦~用筷子夹都会弹筷子呢~*^_^*
上传你做的芋圆(Q的跟QQ糖一样≥﹏≤)