这道菜最终的东西就是这个东东------藏红花,药材店都有卖
藏红花泡水,一碗水就可以。十分钟左右就可以。
然后下午煮饭,因为我家人不多,所以喜欢蒸饭。
准备好芦笋和柠檬
加入泡出来的藏红花水,不用再加水了,就是要水少,煮到饭不带粘性,颗粒状最好,西班牙海鲜饭就是要一颗颗独立噢!记得煮至7成熟就可以了。。记得哦!
开始炒芦笋了!
加入少量胡椒粉
加入一半的柠檬汁
剩下的一半留来煎鱼噢
装好芦笋后,可以煎三文鱼肉了,我喜欢吃三文鱼骨多点其实,之前用三文鱼头来做过也很不错。
等煎完这些,7成熟的饭好了!取出来!
锅内放入橄榄油
放番茄酱!铺好锅底
等到热到沸腾之时放入饭!
铺好底层
把芦笋铺上去
煎好的三文鱼肉也放上去
盖好锅盖,这个时候我去看新闻了,高考耶今天!
三分钟后开锅,中间怕干底可以加一点水,一点点就好了哦!
出锅!
我们家三口喜欢拿勺子装碗,每人一碗搞定了哈哈!
很香很赞耶!
饭都是香香弹牙,金黄金黄还带着藏红花的味道。超级好口味!